回锅肉是用五花肉做的吗

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

回锅肉新手必知!3个烹饪技巧,轻松做出美味!那今儿个就给咱新手朋友们讲讲回锅肉的3个烹饪技巧,保准让你轻松做出美味哟! 选肉别死磕五花肉哦! 好多人一提到回锅肉,那下意识就觉得必须得用五花肉呀,觉得肥瘦相间才好吃嘛。可这真不一定哦!正宗的四川回锅肉,常用的可是猪二刀肉呢,也就是猪后臀肉啦。这块肉肥瘦相连,肥瘦...

为什么别人做的回锅肉香,你做的却不行?在网上看到不少人吐槽,说照着网上的教程做回锅肉,可做出来的味道却和饭店里相差甚远,又老又柴,一点也不香软下饭。这可真是个让人头疼的事儿,难道做回锅肉真有那么难吗?为啥别人做的回锅肉香,咱自己做的却不行呢? 很多人觉得吧,把五花肉煮得熟透透的,那肯定不会柴呀,就使劲儿...

＞ω＜

回锅肉到底该用五花肉还是二刀肉?快来一探究竟!肥而不腻的回锅肉,那五花肉绝对是你的首选,家庭聚餐或者朋友聚会时用五花肉做回锅肉,那简直是妥妥的“硬菜”。要是你不太能接受油腻,更看重肉的嚼劲和味道,二刀肉会是更好的选择,比如你想做一份健康低脂的回锅肉,二刀肉就再合适不过了。宝子们,赶紧试试,看看哪种肉做的回锅...

?＾? 猪肉界的隐藏美味!五花肉竟倒数,啥肉才是Top1?必看嘿,爱吃猪肉的宝子们看过来!你以为五花肉就是猪肉界的“天花板”啦?那可大错特错咯,今天咱就来盘一盘猪肉界那些隐藏的美味,看看啥肉才是真正的Top1! 首先是排名倒数的五花肉。五花肉那可是大家餐桌上的常客,肥瘦相间,做回锅肉、东坡肉都超绝。肥的部分入口即化,瘦的部分鲜...

╯﹏╰ 谁能拒绝皮糯肉香、肥而不腻的爆香五花肉!回锅肉是川菜里面最经典的菜式,被称为是川菜之首,讲究的是色香味俱全。猪肉要选用上好的五花肉,肥瘦相间,皮糯肉香,爆至略干,边缘卷起,肥而不腻,入口销魂。 我是很多年前和一个开川菜馆小老板学的,他家的回锅肉炒的特别好吃!天天生意爆满,虽然我做得没有他那么好吃,但每次在家...

ˇωˇ

春天必吃!鲜香四溢的蒜苗回锅肉做法来啦春天的青蒜苗上市了,绿油油的,蒜香味浓郁。买上一把回来,炖豆腐、炒鸡蛋、炒肉片,随意搭配,增香又提鲜。这个季节的青蒜苗时令期很短,遇到了别错过。 如果你不知道怎么吃,可以试一试这道蒜苗回锅肉。五花肉的香味混合着蒜苗的鲜味,鲜香四溢,妥妥的开胃菜,下酒下饭都是一绝。 ...

＞▽＜

教你正宗的回锅肉家常做法,入口香浓,肥而不腻,比饭店的还好吃青椒回锅肉 食材:五花肉、青椒、葱、姜、蒜、料酒、豆豉剁椒酱、生抽、鸡精、食用油 做法: 将五花肉洗净,冷水下锅,加入葱、姜、料酒,煮熟后捞出晾凉,切成薄片备用。 锅中倒入少量食用油,加热后放入五花肉片,稍微翻炒一下,让肉片表面的油脂稍微溢出。 放入葱、蒜和豆豉剁椒酱,炒...

∪０∪ 美食推荐:高压回锅肉、秘制脆皮羊排、干捞蟹粉粉丝制作方法高压回锅肉 原料: 精选土猪三线五花肉750克、上海青300克、农家自制干豇豆100克、干辣椒、豆瓣酱、自制火锅底料、姜片、蒜片、盐、老抽、糖、食用油各适量。 制作: 1、猪五花肉切成0.8厘米厚、15厘米长的肉块。汆水沥干后在表皮抹上老抽上色,然后放入油锅里炸至表面金黄,...

必看!回锅肉这样做,让你在家实现美食自由!宝子们,谁不想在家就能实现美食自由呀!今天我就把回锅肉的神仙做法分享给你,学会了这道菜,你在家就能轻松拿捏美食,快乐似神仙! 首先咱来说说选肉,这可是关键的一步,选肉就好比打游戏选英雄,选对了那就是“神带飞”。回锅肉最好选带皮的五花肉,这种肉肥瘦相间,做出来口感层次...

╯▂╰

想吃回锅肉就这么做,肥而不腻超解馋!炒回锅肉就要用这种肥瘦相间或者五花肉之类的,如果是全肥或者全瘦,炒出来的回锅肉都没有那么好吃,所以今天我们就用边上这一部分,因为另一端它的瘦肉特别多,所以我们用这一边肥瘦相间的。 这里我们用刀给它切开,毕竟一整块也这么大,我们肯定是吃不完的,用上这样一小块就足够...